欢乐时光@蛋挞

家里终于填置一个烘烤炉， 想要玩烘焙这玩意儿好久了。。。

蛋挞

是我的第一个试验品

饼皮脆脆的，蛋馅软软的，整体香香的。。。

第一次

 蛋和饼一起烤，蛋馅膨胀后就凹陷下去。。。

不知道为什么？

第二次

饼先烤至半熟，铺上蛋液再放入烤箱烤熟。。。

蛋馅没凹陷，饼皮却有点烤过度了

还在摸索

希望下一次做出滑滑脆脆的蛋挞。